Paprika Tech accompagne les grandes entreprises dans leurs transformations - IA générative, finance tech, gouvernance des données - en mode embedded, directement intégré dans vos équipes.
Domaines d'intervention
Nous intervenons sur des projets complexes où la maîtrise technique doit s'articuler avec les enjeux métiers et organisationnels.
Stratégie IA, déploiement de plateformes conversationnelles sécurisées, orchestration de workflows (LangFlow), gouvernance et évaluation de LLMs. Environnements RGPD-compliant, déploiement on-premise ou cloud privé.
Cadrage de projets d'innovation, POC blockchain/Web3, pilotage de squads produit, gestion de roadmap, structuration de départements innovation dans des groupes internationaux.
Optimisation de trésorerie, modélisation des flux float, cash pool multi-entités, étude d'éligibilité de solutions tierces, documentation fonctionnelle pour directions financières.
Paprika Tech est agréé organisme de recherche par le Ministère - nos prestations sont directement valorisables dans vos dossiers CIR. Nous structurons également vos dossiers, pilotons les audits multi-exercices et coordonnons avec les cabinets spécialisés.
Standardisation des pratiques de développement assisté par IA, intégration Cursor/Confluence/Jira, mise en place de guidelines LLM pour équipes engineering, architecture MCP et systèmes distribués.
Conception et développement de bout en bout d'applications métiers critiques, en squad embedded. Nos tech leads pilotent des équipes de 2 à 4 développeurs backend et data, du cadrage fonctionnel à la mise en production et au run.
Missions récentes
Les études de cas détaillées sont disponibles sur demande. La confidentialité de nos clients est une priorité absolue.
Définition de la gouvernance IA, sélection et déploiement des outils, onboarding des équipes techniques et métiers, représentation au comité groupe. Mise en place opérationnelle de bout en bout, de la feuille de route au run.
Conception et réalisation d'une application interne de gestion de parc informatique (CMDB) enrichie par des modèles de machine learning : classification automatique des assets, détection d'anomalies et prédiction des incidents avant impact.
Conception, développement et mise en production d'un algorithme de pricing dynamique pour l'optimisation des revenus d'établissements hôteliers. Accompagnement complet : étude de faisabilité, livraison du produit, formation des équipes opérationnelles à la solution.
Pilotage d'audit Crédit Impôt Recherche couvrant de nombreux exercices, en coordination avec un cabinet externe. Structuration des dossiers techniques, interface avec l'administration fiscale, résultats obtenus.
Modélisation des flux, étude de faisabilité d'un cash pool pour un groupe multi-filiales. Documentation fonctionnelle complète et recommandations stratégiques remises à la direction financière.
Références passées (sélection)
Des études de cas détaillées sont disponibles sur simple demande.
Centre de formation agréé
Paprika Tech est un centre de formation agréé, spécialisé dans la montée en compétences des équipes techniques et métiers sur les sujets IA, data engineering et machine learning.
Nos formations s'adressent aussi bien aux équipes data et engineering qu'aux profils métiers souhaitant mieux comprendre et piloter les projets d'innovation technologique. Nous intervenons en intra-entreprise, adaptés au contexte et aux outils de chaque client.
En tant qu'organisme de formation agréé et prestataire accrédité CIR, nos interventions peuvent être valorisées dans vos dossiers de crédit d'impôt recherche et crédit d'impôt formation.
Algorithmes supervisés et non supervisés, évaluation de modèles, mise en production. Cas pratiques adaptés au secteur du client.
Fonctionnement des grands modèles de langage, prompt engineering, RAG, orchestration de workflows IA, gouvernance et sécurité des données.
Architecture des systèmes distribués, ingestion et traitement de données en temps réel, pipelines de données, gouvernance et qualité.
Comprendre l'IA sans coder : enjeux, opportunités, risques, pilotage d'équipes data/IA, lecture critique des résultats. Format atelier d'une journée.
La société
Fondée en 2019, Paprika Tech est une société de conseil et de réalisation, positionnée sur les projets d'innovation technologique complexes pour les grandes entreprises et filiales de groupes.
Notre modèle est celui du partenaire embedded : nos consultants s'intègrent directement dans les équipes client, avec un engagement sur les résultats. Nous ne sommes ni une ESN classique, ni un freelance junior.
Nous sommes capables de livrer une équipe complète - tech lead, développeurs backend, data - ou d'intervenir seul au niveau stratégique, selon la nature et la maturité du projet.
Le fondateur
Diplômé de l'École Polytechnique (X), de l'ENSIIE et d'un MSc à Manchester University, Laurent a exercé pendant huit ans dans le secteur financier sur des systèmes complexes en tant que tech lead et responsable d'application.
Ancien directeur des opérations de Matters, il a piloté la conception technique et fonctionnelle d'une quinzaine de startups pour une équipe de 25 ingénieurs. Il enseigne par ailleurs le Machine Learning et le Big Data à l'ENSIIE.
Contact
Vous pilotez un projet d'innovation, une transformation IA, ou une restructuration technique ? Décrivez-nous votre contexte, nous répondons sous 48 h.
Discrétion garantie - des études de cas détaillées sont disponibles sur demande.